Túi chống ẩm thực phẩm: Ưu điểm, Các loại phổ biến, Lưu ý quan trọng

Túi chống ẩm thực phẩm được xem như giải pháp  tối ưu để bảo quản các loại thực phẩm khô, đóng gói hoặc tươi. Vậy tủ chống ẩm thực phẩm là gì? Có mấy loại? 

Túi chống ẩm thực phẩm là gì?

Túi chống ẩm thực phẩm là một loại túi chứa các hạt hút ẩm, được sử dụng để bảo quản thực phẩm, giúp duy trì độ khô ráo bên trong bao bì và ngăn ngừa ẩm mốc. Chúng có nhiệm vụ hấp thụ hơi nước trong không khí, giữ cho thực phẩm không bị ẩm ướt và duy trì độ tươi ngon của sản phẩm.

Túi chống ẩm thực phẩm là gì?

Túi chống ẩm thực phẩm thường được tích hợp thêm các hạt hút ẩm như silica gel, đất sét hoạt tính, hoặc canxi clorua để hấp thụ độ ẩm hiệu quả. Các loại túi này thường được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là trong thực phẩm như:

• Bánh kẹo

• Cà phê, trà

• Thực phẩm sấy khô (hạt, trái cây khô)

• Hải sản đông lạnh

• Dược phẩm hoặc thực phẩm chức năng

• … 

Ưu điểm của túi chống ẩm thực phẩm

Túi chống ẩm là một trợ thủ đắc lực trong việc bảo quản thực phẩm, đặc biệt là các loại thực phẩm khô. Việc sử dụng túi chống ẩm mang lại nhiều lợi ích đáng kể:

• Ngăn ngừa ẩm mốc: Đây là chức năng chính của túi chống ẩm. Hạt hút ẩm bên trong túi sẽ hấp thụ độ ẩm trong không khí, giúp thực phẩm luôn khô ráo, tránh bị ẩm mốc, nấm mốc.

• Bảo quản hương vị: Bằng cách loại bỏ độ ẩm, túi chống ẩm giúp giữ nguyên hương vị thơm ngon của thực phẩm, tránh tình trạng thực phẩm bị ôi thiu, mất mùi.

• Kéo dài thời gian sử dụng: Nhờ việc ngăn ngừa ẩm mốc và giữ gìn hương vị, túi chống ẩm giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, tiết kiệm chi phí.

Túi chống ẩm giúp ngăn ngừa ẩm mốc, kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Việc sử dụng túi chống ẩm giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Từ đó đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

• Dễ sử dụng: Túi chống ẩm rất dễ sử dụng, chỉ cần đặt vào trong bao bì thực phẩm là được.

• Kích thước đa dạng: Có nhiều loại túi chống ẩm với kích thước khác nhau, phù hợp với nhiều loại bao bì và khối lượng thực phẩm.

• Giá thành hợp lý: Túi chống ẩm có giá thành khá rẻ, phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.

=>>> Đọc thêm: Túi chống ẩm: Vệ sĩ bảo vệ đồ dùng khỏi ẩm mốc!

Những loại túi chống ẩm thực phẩm đang bán chạy nhất hiện tại

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại túi chống ẩm dành cho thực phẩm, mỗi loại phù hợp với các nhu cầu bảo quản khác nhau. Dưới đây là những loại túi chống ẩm thực phẩm đang được ưa chuộng nhất:

1. Túi chống ẩm Silica Gel

Đây là loại túi chống ẩm phổ biến nhất, có khả năng hút ẩm cao, an toàn và không độc hại. Hạt silica gel bên trong túi có dạng hạt tròn nhỏ, có màu xanh dương hoặc trắng. Khi hút ẩm, hạt silica gel sẽ chuyển sang màu xanh đậm.

Loại túi chống ẩm thực phẩm Silica Gel

Ưu điểm nổi bật của loại túi này là không độc hại, an toàn cho thực phẩm, dễ sử dụng và giá thành hợp lý. Do đó thường dùng trong bao bì các sản phẩm thực phẩm khô như bánh kẹo, cà phê, trà, các loại hạt, bột ngũ cốc, và các sản phẩm đông khô.

2. Túi chống ẩm đất sét 

Loại túi chống ẩm đất sét được làm từ đất sét tự nhiên đã qua xử lý nên cực kỳ thân thiện với môi trường, không độc hại, giá thành thấp hơn silica gel. Đặc biệt là khả năng hút ẩm bền bỉ, ổn định và duy trì hiệu quả trong môi trường có độ ẩm cao. 

Loại túi chống ẩm thực phẩm đất sét

Túi chống ẩm đất sét thích hợp cho việc bảo quản dài hạn các loại thực phẩm như các loại hạt giống, dược liệu, trà,... 

3. Túi chống ẩm than hoạt tính

Túi chống ẩm than hoạt tính chứa các hạt than hoạt tính, không chỉ có tác dụng hút ẩm mà còn khử mùi trong bao bì. Vì vậy sẽ giúp giữ cho thực phẩm không chỉ khô ráo mà còn giữ được hương vị tự nhiên, hạn chế mùi hôi.

Loại túi chống ẩm thực phẩm than hoạt tính

Loại túi chống ẩm than hoạt tính được sử dụng trong bảo quản các loại thực phẩm có mùi như cà phê, trà, thực phẩm sấy khô và các loại đồ ăn có mùi đặc trưng.

4. Túi hút oxy (Oxygen Absorber)

Khác với các loại túi chống ẩm thông thường, túi hút oxy có khả năng loại bỏ oxy trong bao bì, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Khi sử dụng túi hút oxy, thực phẩm sẽ được bảo quản hiệu quả; giữ màu sắc & chất lượng thực phẩm lâu hơn cũng như ngăn ngừa vi khuẩn và côn trùng phát triển trong môi trường không có oxy.

Loại túi hút oxy - chống ẩm bảo quản thực phẩm

Túi hút oxy phù hợp cho các loại thực phẩm cần bảo quản lâu dài như thịt khô, cá khô, thực phẩm đóng gói chân không, và các loại đồ ăn sẵn.

5. Túi chống ẩm canxi clorua (Calcium Chloride Desiccant)

Canxi clorua là chất hút ẩm có khả năng hấp thụ nước gấp nhiều lần trọng lượng của chính nó. Túi chống ẩm canxi clorua có khả năng hút ẩm mạnh mẽ, hiệu quả cao trong điều kiện độ ẩm cao, phù hợp cho việc bảo quản thực phẩm trong thời gian dài.

Túi chống ẩm thực phẩm canxi clorua hiện đại

Chính vì vậy loại túi chống ẩm canxi clorua thích hợp sử dụng để bảo quản thực phẩm trong các môi trường có độ ẩm cao hoặc trong các sản phẩm xuất khẩu.

=>>> Tham khảo: Túi chống ẩm có tác dụng gì? Những lợi ích có thể bạn chưa biết.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản túi chống ẩm thực phẩm

Để đảm bảo túi chống ẩm phát huy tối đa hiệu quả và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau:

1. Khi sử dụng túi chống ẩm

• Túi chống ẩm chỉ dùng để bảo quản thực phẩm, không được ăn. Hạt silica gel bên trong túi có thể gây kích ứng nếu nuốt phải.

• Đặt túi chống ẩm vào trong bao bì thực phẩm, gần những nơi ẩm ướt hoặc có khả năng sinh ra ẩm mốc.

Các lưu ý quan trọng trong quá trình sử dụng túi chống ẩm thực phẩm

• Chọn loại túi chống ẩm phù hợp với loại thực phẩm và kích thước bao bì.

• Tránh làm rách hoặc thủng túi chống ẩm, điều này sẽ làm giảm hiệu quả hút ẩm.

• Túi chống ẩm có thời hạn sử dụng nhất định. Khi hạt silica gel chuyển sang màu xanh đậm hoặc túi bị ẩm, cần thay thế túi mới.

2. Khi bảo quản túi chống ẩm

• Để túi chống ẩm ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt.

• Để tránh trẻ em và vật nuôi nghịch ngợm, nuốt phải hạt silica gel.

• Sau khi hết hạn sử dụng, không nên tái sử dụng túi chống ẩm.

3. Một số lưu ý khác

• Túi chống ẩm chỉ là một trong những biện pháp hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn các biện pháp bảo quản khác như đóng gói kín, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.

Bảo quản túi chống ẩm thực phẩm đúng cách

• Không đặt túi chống ẩm gần nguồn nhiệt, vì nhiệt độ cao có thể làm giảm khả năng hút ẩm của túi.

4. Những sai lầm thường gặp khi sử dụng túi chống ẩm

• Sử dụng lại túi chống ẩm đã hết hạn: Điều này sẽ làm giảm hiệu quả hút ẩm và có thể gây hại cho sức khỏe.

• Đặt quá nhiều túi chống ẩm: Việc đặt quá nhiều túi chống ẩm không làm tăng hiệu quả mà còn có thể gây lãng phí.

• Không thay thế túi chống ẩm định kỳ: Nếu không thay thế túi chống ẩm định kỳ, hiệu quả bảo quản thực phẩm sẽ giảm sút.

Những thông tin trên đây về túi chống ẩm thực phẩm, mong rằng đã hữu ích với bạn đọc. Khi cần tham khảo thêm các kiến thức hữu ích khác trong cuộc sống, hãy truy cập mục TIN TỨC trên website Kumisai.vn bạn nhé!